Оливковое дерево Манзанилла (Manzanilla)

Этот сорт происходит из Испании или Португалии. Он занимает около 64 000 гектаров в провинциях Касерес, Бадахос, Саламанка, Авила и Мадрид. Он также широко распространен в Португалии.

Сорт используется дважды - как для производства столовых оливок (консервирование), так и для производства масла. Сорт характеризуется ранним вступлением в фазу производства, ранним периодом цветения и считается самоплодным. Отличается высокой и стабильной урожайностью.

Кроме того, созревание плодов происходит рано, а сила удержания низкая, что значительно облегчает механическую уборку урожая. Благодаря высокому качеству мякоти, этот сорт высоко ценится при производстве маринадов, как зеленых, так и черных. Несмотря на низкое содержание масла в плодах, они отличаются высоким качеством. Также стоит отметить легкость отделения мякоти от косточки.

Этот сорт не отличается большой силой роста, но хорошо адаптируется к бедным почвам и зимним холодам, а также обладает высокой способностью к укоренению. Он демонстрирует хорошую устойчивость к оливковой мухе и туберкулезу, но восприимчив к вертициллиозу.

Дерево этого сорта характеризуется низкой силой роста, открытой формой и средней густотой кроны. Листья эллиптическо-ланцетной формы, средней длины и ширины. Плоды тяжелые, слегка асимметричные, шаровидной формы. При созревании они приобретают черный цвет.