Виноград Султаніна (кишмиш)

Султаніна - безнасінний виноград середнього терміну дозрівання, відомий також під назвою Томпсон сідліс в американській версії. Цей сорт вважається стародавнім і родом із країн Середньої Азії та Близького Сходу. Він, імовірно, є бруньковою мутацією насіннєвого сорту винограду східної еколого-географічної групи. 

Листя середньої величини, округлої форми, з трьома або п'ятьма лопатями і загнутими вгору краями. Квітки двостатеві. Грона середнього розміру, циліндроконічні, крилаті, щільність їх середня, маса зазвичай становить від 180 до 230 грамів. Ягоди дрібні, овальної форми, з жовтувато-зеленим або бурштиново-жовтим відтінком. Шкірочка тонка і прозора, з маленькими чорними крапками. М'якоть соковита, м'ясиста, з приємним смаком, насіння або відсутнє, або недорозвинене. Цукристість може досягати 22-30%, а кислотність становить 6 г/л. Період дозрівання варіюється від 160 до 170 днів.

Кущі сильнорослі, з хорошим визріванням пагонів. Урожайність варіюється від 100 до 150 центнерів з гектара, за високого рівня агротехніки може досягати 200 центнерів і вище. Цей сорт має низьку стійкість до грибних хвороб і шкідників, а також середню морозостійкість. 

З винограду Султаніна виробляють різні види сушеної продукції, такі як бедона, сабза золотиста, соягі та інші. Також його можна використовувати у свіжому вигляді. Завдяки хорошій транспортабельності та лежкості, цей сорт користується популярністю серед садівників і виробників.