Клюква Бергман

Клюква Бергман - сорт среднего срока созревания, характеризующееся высокой урожайностью. Это стелющийся куст, имеющий высоту до 20 см и ширину до 1м. Листья вечнозеленые, маленькие, продолговатой формы.

Плоды имеют грушевидную форму, темно - красные, массой 1,5 г, кисленькие по вкусу. Бергман созревает во второй декаде сентября, плоды долго остаются на побегах.
В ягодах клюквы содержится большое количество антиоксидантов, так необходимых нашему организму долго быть молодым и здоровым. А еще эти чудо - ягоды прекрасно выводят шлаки, улучшают обмен веществ, что просто необходимо для похудения, а также предотвращают образование камней в почках. Сок клюквы убивает возбудителей стафилококка и помогает при лечении мочеполовой системы.

Ягоды клюквы перетирают с сахаром, перерабатывают их в желе, сиропы, кисели и невероятно вкусные морсы. Свежие ягоды клюквы являются прекрасным дополнением к кислой капусте и для приготовления рыбы на огне. А к мясу особенно подходит кисленький клюквенный соус.

Важно высаживать клюкву нужно в кислый торф, и не забываем о поливе. Придерживаясь таких простых рекомендаций, Вы будете награждены обильными урожаями этой целебной ягоды, ничем не уступающей той, что растет на болоте.